梧州高级中学

学校食堂工作涉及到全校师生饮食安全与卫生健康，涉及到学校的办学质量。学校采取了各种有力措施加强监督管理工作。近日，学校组建了由行政人员、教师代表、学生志愿者组成的食堂监督小组，对食堂工作实施全方位的监督管理，同时兼任食品卫生安全监管员、原材料出入库监管员，协助食堂负责人管好、办好学校食堂，协调学校与食堂之间的关系，传达学校对食堂的管理要求。

该小组明确了食堂监督工作小组成员的岗位职责。监督食堂用电、用气、防火安全制度的实施和落实情况，负责作好食堂卫生清洁、日常消杀和疫情防控指导工作。监督食堂销售饭菜的品种和质量，对食堂饭菜的色香味,结合职工的反馈情况,适时合理化提出增减饭菜的品种，提出合理科学的食谱，制止菜谱简单运作。收集、反馈、上报师生的意见。监督工作人员的服务态度是否端正、衣帽是否整洁。对饭菜质量抽样检查、领导陪餐登记检查，餐具是否按规定消毒，检查餐厅、操作间的卫生清洁状况。现场监督食堂每日采购过程(时间是周一至周六上午八点十五分)，检查实际物品与单据名称、型号、数量相符以及质量是否合格。监督每日采购原材料出入库数量、结存数量、件数、货位编号等。

学生志愿者组负责监督同学文明用餐，及时制止学生用餐过程中的餐饮浪费现象。值班过程中完成餐厅卫生清洁工作，落实学校开展的“厉行节约，反对浪费”的各种活动。

学校师生群策群力共筑食品安全，努力把我校食堂办好，一定要让全体师生满意，让全体家长放心。